（来源：邯郸日报）

转自：邯郸日报

本报讯（张雷雷）从8月中旬起，大名县市场监管局组织开展了为期两个月的餐饮服务环境卫生专项整治行动，致力打造“安全、透明、舒适”消费环境，全面提升餐饮服务质量，以“小餐桌”展现“大形象”，助力全县旅游产业提质升级。

据了解，此次行动，以“周二卫生大扫除日”为抓手，以后厨卫生死角清理、食材储存“三防”设施完善、餐饮具消毒流程规范、就餐区“明净美”改造等为重点内容，对全县餐饮单位开展拉网式检查指导，针对部分卫生意识薄弱的商家，不仅现场指出问题，还提供专业整改建议，并督促限期整改到位。同时，结合实施“明厨亮灶”工程，持续完善“部门监管+行业自律+社会监督”三位一体监管体系，引导餐饮单位主动公开食品加工过程，让消费者吃得放心。目前已检查餐饮单位400余家，下达整改通知书30余份。